99 ROUTE DU CHOCOLAT　

　１９７７年、はじまりはこの
　【トリュフ】から

　お店を始めるきっかけとなった
　スイストリュフとの出会い。
　創業時から大切につくり続けて
　いる特別な一粒。最初に召し
　上がっていただきたいひとしな。

　オレンジピールチョコレート
　【バレンシア】

　じっくりとやわらかく煮込んだ
　バレンシアオレンジの果皮を
　ほろ苦いダークチョコレートで
　包みました。オレンジの酸味と
　みずみずしさが広がります。

　チョコレートサンドクッキー
　【ピエス】

　ホロホロとした生地が特長の
　チョコレートサンドクッキー。
　自家製のジャンドゥヤ（アー
　モンド味のチョコレート）を
　たっぷりサンドしました。